SecretoDeLaSalud

En la India, la Cúrcuma a sido utilizado como una tradición en cada hogar por siglos. Las raíces son hervidas, asadas y convertidas en polvo para la creación del famoso Curry. La Cúrcuma además a sido utilizada históricamente como un preservativo de alimentos. Hoy día se a convertido en la raíz más estudiada a nivel científico. Cada vez los beneficios van llegando más y más en nuestro mundo moderno. Esta raíz a sido uno de los ingredientes principales en la Medicina Ayurvéda que tiene ya documentado por lo menos 5,000 años de sabiduría en todo lo que tiene que ver con salud natural. No sólo de manera preventica si no para tratamientos de enfermedades y condiciones.

La Cúrcuma es otro descubrimiento de nuestra sabiduría milenaria que vuelve a resirgir en el mundo moderno.
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El problema de obesidad está alarmando al mundo, la Organización Mundial de la Salud la cataloga como epidemia. Desde niños hasta ancianos lo padecen. Los niños que no están sobre peso se pronostica que el 90% será sobre peso en su adultez. Esto por muchos factores. Igual que yo gracias a Dios habemos muchos ya cambiando nuestro estilo de vida. Todos podemos hacer lo mismo y conscientizar a los demás pero debemos comenzar nosotras. Read the rest of this entry »

Los indios y los chinos lo han usado por miles de años, ambos como alimento y medicina universal

La cocina china enfatiza la mezcla armoniosa de color, aroma, sabor y textura en los variados platos preparados para una comida.

Se dice que el balance y el contraste son las palabras clave en la cocina china y esto se basa en la antigua filosofía daoísta de ying y yang. La esposa o esposo que ame cocinar; un cocinero o un chef profesional siempre mantendrán estos principios en mente cuando preparan un plato. Read the rest of this entry »

Mucha gente aún no se entera que además de la forma en que nos alimentamos, el no hacer ejercicios, la contaminación ambiental, el estres es una de las fuentes principales causantes de inumerables padecimientos desde inflamación de músculos, problemas en la piel, caída del cabello hasta enfermedades catastróficas como el cancer. Es bueno saber que hay métodos para poder vencer el estrés. Escuestión de prestar atención y dedicar diariamente a detalles simples que nos bajan o eliminan el nivel de estrés.

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Ante el contagio que está ocurriendo a nivel mundial por la gripe porcina o el virus H1N1 la Organización Mundia de la Salud tiene una sección para poder ayudar a las personas a saber que es lo que está pasandp junco con varias formas de prevención y cuidados. Cada vez surgen más países y aún muere gente por esto. Algunos países han dejado de alertar en los medios y por esta razón me interesa incluir aquí lo que esta organización a estado incluyendo para ayudar a alertar y prevenir. Read the rest of this entry »

La Asociación Americana de la Diabetes Anuncia el Nuevo Equipo de Herramientas para la Diabetes Destinado a la Comunidad Hispano/Latina

Aquellas personas de la población estadounidense de origen hispano y latino que padecen o se encuentran en riesgo de padecer diabetes, la Asociación Americana de la Diabetes, a través de un subsidio del Abbott Fund, tiene un Equipo de Herramientas para la Prevención en el Adulto (Adult Prevention Toolkit) diseñado específicamente para organizaciones de carácter comunitario y religioso de las comunidades hispanas/latinas. El equipo de herramientas brinda a las organizaciones información comprensiva y relevante desde el punto de vista cultural sobre la diabetes y un estilo de vida saludable. Read the rest of this entry »